南方蓝鳍金枪鱼(ThunnusMaccoyii)
产自于大南洋，我们的南方蓝鳍金枪鱼以其美味受到日本市场消费者的喜爱。它细腻而结实的肉质伴随着粒粒分明的米粒，经过生鱼片和寿司大师完美而适当的调味之后，便是美味。在生产中使用低压“Ike Jime”捕鱼法，最大限度地提高肉质。鱼类的最少程度人为处理确保了最高质量的产品，并延长了保质期
产品规格
新鲜或超级冷冻-60°C
有效期:
新鲜 – 3月至9月
冷冻 – 全年
标准包装：
新鲜/冷冻 – 全鳃和内脏去除/头部和内脏去除 – 绝缘高档纸箱
冷冻鱼中部 – 聚苯乙烯纸箱
货运：
新鲜 – 空运
冷冻 – 海运
SBT部分：
整体：斯特尔集团也可以根据要求提供一些产品，包括全鳃和内脏去除/头部和内脏去除。大小包括15-20公斤，20-25公斤，25-30公斤，30-35公斤，35-40公斤，40公斤以上
腰部：厨师专用部分大小为3-4公斤鱼中段，为了使用方便采用真空包装
